Prof. White pracuje jako dermatolog weterynaryjny już od trzydziestu lat. W 1983 roku został członkiem dyplomowanym American College of Veterinary Dermatology. Jest absolwentem University of California, Davis, gdzie odbył również staż i rezydenturę.
Zajmował stanowiska dydaktyczne na Tufts University School of Veterinary Medicine oraz Colorado State University College of Veterinary Medicine and Biomedical Sciences zanim w 1998 roku jako profesor dołączył do zespołu School of Veterinary Medicine na University of California w Davis. Prof. White pracował również jako dermatolog w Angell Memorial Animal Hospital w Bostonie.
Dwukrotnie na urlopie naukowym zajmował stanowisko profesora w Ecole National Vétérinaire de Nantes, Francja, oraz w Clinical Teaching Locum na Atlantic Veterinary College na Wyspie Księcia Edwarda w Kanadzie. Prof. White wykłada w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Europie oraz Azji.
Zainteresowania naukowe prof. White'a obejmują alergie pokarmowe, skórne przejawy chorób ogólnoustrojowych, dermatologię królików/gryzoni, niesteroidową terapię chorób autoimmunizacyjnych, wrodzone choroby skóry oraz dermatologię koni.
Prof. White opublikował przeszło 80 publikacji naukowych w punktowanych czasopismach.
