Dr Fabio jest ceryfikowanym specjalistą z dziedziny gastroenterologii małych zwierząt, z tytułem zarówno Amerykańskiego jak i Europejskiego Towarzystwa weterynaryjnej medycyny wewnętrznej (ECVIM i ACVIM). Ukończył studia na Uniwersytecie w Bari we Włoszech, a następnie kilka lat praktykował zarówno we Włoszech jak i w Wielkiej Brytanii.
Jest autorem i współautorem publikacji w recenzowanych czasopismach krajowych i międzynarodowych z zakresu gastroenterologii i chorób wewnętrznych małych zwierząt. Szczególnym zainteresowaniem darzy patologie układu pokarmowego owczarków (ukończył roczne studia magisterskie w Royal Veterinary College w Londynie dotyczące genetyki przewlekłej enteropatii u owczarków niemieckich). Jest autorem podręcznika "Feline Gastroenterology" opublikowanego w 2021 roku.
Ponadto doktor jest wiceprezesem Włoskiego Towarzystwa Chorób Wewnętrznych Małych Zwierząt, wiceprezesem Europejskiego Towarzystwa Gastroenterologii Porównawczej, członkiem Komisji Egzaminacyjnej ECVIM oraz członkiem zarządu Consortium Companion Animal Fecal Microbiota Transplantation Consortium.
