Naukowcy z Chapman University opublikowali badania dotyczące błędów w oznakowaniu karm dla zwierząt. Przeprowadzone przez nich badanie w ramach Food Science Program skupia się zarówno na niewłaściwym oznakowaniu składników mięsnych, jak i innych nieprawidłowościach w komercyjnych karmach dla psów i kotów.
Spośród 52 przetestowanych produktów, jedynie 31 zostało oznakowanych prawidłowo, 20 potencjalnie błędnie, a jeden z nich zawierał niemożliwy do zidentyfikowania składnik mięsny. Najpopularniejszym rodzajem mięsa była tkanka kurczęca, następnie wieprzowina, wołowina, indyk oraz jagnięcina. Najrzadziej spotykane było mięso gęsie. W żadnej karmie nie znaleziono mięsa końskiego. W 16 z 20 produktów znaleziono rodzaj mięsa nieuwzględniony w opisie, najczęściej była to wieprzowina. W trzech przypadkach jeden lub dwa rodzaje mięsa były podmienione innym.
Powyższe badanie opublikowano w czasopiśmie Food Control.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713514004666
Źródło zdjęcia: http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Dog_food#mediaviewer/File:Dog_food_203365.jpg
Klaudia Majcher
